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プリン

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久しぶりにスイーツを作ってきました。

写真は先生作のレッスン後のデザート、マンゴーのムース、マンゴーアイス添えです。

これがとっても美味しかった♪

ムースの中は、クリームチーズのムースが入っていて、周囲のソースはパッションフルーツ。

濃厚なマンゴーと酸味のあるソースで、とても美味しかったです(*^▽^*)

.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

そしてレッスンで習ったのは・・・

Photo
プリン2種(マンゴープリンとカスタードプリン)。

マンゴープリンは、パッションフルーツのソースを敷いて、レモンのジュレと生クリームを乗せて。。。

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仕上げは粉砂糖。

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プリンは、

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生クリームとキャラメルソースで仕上げ。

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プロに習うお店プリン。

美味しかったです(^^♪

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