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イチゴのタルト

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今月は母の誕生日。

冷凍保存しておいたタルト台解凍し、デコレーショを仕上げて実家へ。

カスタードクリームを絞って、甘くて大きいイチゴ(やよいひめ)を1.5パック分乗っけて、間にはブルーベリーを散らしました。

Dsc00145mini

習ったときは、クリーム3段重ねだったのだけれど、沢山あるから、と4段に。

結果、カットしたらイチゴの重さに耐えきれず、クリームが崩れました。

やり過ぎた(>_<)

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

珍しく(?)連日更新しています。

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