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レモンのムース

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早くも7月。

あつーーーーい夏が近付いています。

そんな時期にピッタリなデザート、レモンのムースを作ってみました♪

レモン果汁を使ったヨーグルトムースに、レモンリキュール(リモンチェッロ)を使ったクラッシュゼリーを乗せ、シロップにつけたレモンをトッピング。

気前よくレモン果汁を入れたので、ゼラチンが固まらないんじゃないかと焦りましたが、無事固まってくれました (^^;

使ったリモンチェッロはこちら↓

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シチリアのお土産にいただきました。

食後に冷やしてストレートで飲んだりもするそーですが、我が家はお酒は飲まないので、ゼリーにしてみました。

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もちろん、お土産のお礼&職場へのおすそ分け分も用意。

暑い夏にピッタリスイーツ、できました(^^♪

参考にしたレシピはこちら↓

http://cookpad.com/recipe/1844508

http://www.1101.com/italian_mamma/2014-03-23.html

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冷たいデザート」カテゴリの記事

コメント

らびこさま

いつか必ず味見もしてもらいたい一品になりました。
腕磨いときますので、いつか是非♪

ずっと眺めてたいくらい、きれいなデザートだね~
うっとりしちゃった。
涼のおすそ分けいただきました、ありがとう!
よしの

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