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イチゴ大福とわらび餅

Dsc07201

またしても、男らしいアメリカイチゴで作ったスイーツ。

今度は、"イチゴ大福"です。

日本に住んでいた頃、自由が丘にあるお店の季節限定のイチゴ大福が大好きで、時期になるとウキウキで買っておりました。イチゴが2個も入ってるんです♪

初めて見たときには、あんことイチゴ?! ありえない(ゲテモノ?) って思いましたけれどね。 食べてみると美味しい。最初にこの組み合わせを考案した人に拍手です。

 

友だちが、和菓子(わらび餅・写真右)を持参してきてくれるというので、私も家にあるもの(またしてもイチゴを買ってあった、ってことです。ハイ)で作れる和菓子ってことでイチゴ大福を作ってみました。

求肥は、前作のハートのイチゴでお世話になりましたSarajaさんのレシピ本にあるもの。レンジでチンして、混ぜて、チンして、混ぜて・・・の繰り返しで簡単。

30分でイチゴ大福、4個できちゃいました^m^

レシピは、Sarajaさんのブログでも紹介されていますので、良かったらご覧になってください。

 

Dsc07200 友だちが持って来てくれたわらび餅。久々に頂いたのですがプルプルしてて美味しい♪

わらび餅は買って食べるものだと思っていたけれど、作れるんですねー。材料は何?って聞いたら、わらび粉、とのこと。 わらび粉・・・あの、山菜のワラビの粉??の訳ないかって思ったら、あの山菜の"ワラビ"の根っこからとれるでんぷんなんだそうです!!!
しらなかった・・・(>_<)

徐々にお菓子作りのペースも復活してまいりました。

遅ればせながら、今年もどうぞよろしくお願いします<(_ _)>

 

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