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ラズベリーのホワイトチョコチーズタルト

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今日は夫の誕生日でした

歳は、ないしょです~ ^m^ 

こういうイベント事に関心が薄い夫婦なのですが、それを口実に新作ケーキを焼きました。 (口実がなくてもしょっちゅう作っていますが)

ベリー系のフルーツを使ったデザートの本で見つけたホワイトチョコにクリームチーズにラズベリーという組み合わせに惹かれ、20センチのホール型で焼くチーズケーキをタルトにアレンジしてみました。

この組み合わせ、やっぱり正解。

とっても美味しかったです。

クリームチーズ、生クリーム、砂糖、卵、溶かしたホワイトチョコ、を焼いたタルト台に流し込んで、110℃で1時間、じっくり焼きました。

もう少し、ホワイトチョコが主張してくれてもいいかな、と思ったので、満足する配合ができたら、またお知らせします。

カメラ α350

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コメント

さすがに、体重は徐々に増加傾向です(>_<)
腹筋でもしようかしら?

え?! アレ、再開したのぉぉ??エライっ!!
私もがんばらなくっちゃ。再来週、進捗確認の会(?)
の召集がかかってるのに。まずいよぉぉぉ。

美味しそう~♪美味しそう。
いつもデザートを作っているのですね。でもぜーんぜん太らないのはなぜ?
私はアレを再開しました。がんばりましょ☆

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